Der Volkssport Grillen ist wieder voll im Trend. Besonders an den schönen Tagen kann das jeder am verführerischen Duft erkennen.
Leider sind gerade in unsern Breiten nicht immer die idealen Grilltage, wenn wir es uns wünschen und eingeplant haben. So manche Grillfete droht buchstäblich ins Wasser zu fallen.
Für die harten Griller gibt es jedoch keinen Ausfall. Wenn es sich um einen feststehenden Grill handelt, dann kann bei Regen und Wind ein Pavillon bereit stehen, der schnell aufgebaut und über den Grill und den Gartentisch gestellt werden kann. Mit etwas Vorsicht (Grill an den Rand stellen, dass Funken und Rauch nach außen weg ziehen) ist der Grillabend gerettet.
Sehr günstig ist auch, wenn ein feststehender Pavillon, oder eine Überdachung gleich mit Rauchabzug gebaut wird. Dort kann unabhängig vom Wetter immer gegrillt und gefeiert werden, besonders wenn die Möglichkeit besteht, noch Seitenteile anzubringen..
Erfolgt das Grillen mit einem Elektrogrill, so kann dieser auch direkt unter dem Pavillon, oder der überdachten Terrasse aufgestellt werden, bei diesen Geräten gibt es keinen Funkenflug.
Viele elektrische Grillgeräte können auch als Tischgrill verwendet werden und bei ungünstigem Wetter unter dem Dach auf dem Tisch stehen.
Ersatz für das Grillen im Freien kann auch ein Kontaktgrill sein. Diese Geräte können auch in den Wohnräumen auf den Tisch stehen. Das vorbereitetet Grillgut wird damit problemlos schmackhaft gegart.