Holzkohle
Mit der richtigen Holzkohle kann man die ideale Grilltemperatur erreichen. Ein Gütesiegel für hochwertige Holzkohle ist das in Deutschland verbreitete DIN-Certco-Zeichen. Es informiert neben dem Kohlenstoffgehalt der Kohle auch über die Stückgröße.
Weitere Information gibt es bei Wikipedia.
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markus in
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05 27th, 2010 |
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Grillkohle und Briketts im Test bei Guter Rat
Der Sommer hat sich am langen Pfingstwochenende das erste mal so richtig gezeigt. In vielen Gärten und auf Balkons wurde gegrillt – meistens mit einem Holzkohlegrill.
Leider ziehen die selbsternannten Grillmeister hier oftmals unüberlegt und spontan los und kaufen den nächstbesten...
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markus in
Tipps & Tricks on
03 29th, 2010 |
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Grillen mit Holz ist ungesund
In Zeiten in denen in den Gärten ein Gartenkamin oder eine Feuerschale steht werden auch diese oft zum grillen benutzt. Was an sich nicht falsch ist, denn offenes Feuer ist gerade im Garten ein gemütlicher Anblick.
Auch wenn es spezielle Grillrost-Aufsätze für diese Grillgeräte...
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markus in
Tipps & Tricks on
02 5th, 2010 |
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Die richtige Holzkohle
Was für einen Gasgrill die Gasflasche, ist für einen Holzkohlegrill die Holzkohle. Zwar gibt die Grillkohle keinen Geschmack an das Grillgut weiter, doch der Duft von glühender Kohle macht den Gästen und Nachbarn so richtig Spaß auf einen schönen Grillabend.
Doch welche...
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markus in
Tipps & Tricks on
09 7th, 2009 |
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Grillen mit Holzkohle
Holzkohle, das unterschätzte Grillmaterial
Wer gerne mit Holzkohle grillt, kann mit der Wahl der geeigneten Kohle viel zum erfolgreichen Grillgenuss beitragen. Für die Herstellung von Holzkohle gibt es unterschiedliche Verfahren, die hier nicht in voller Länger wiedergegeben werden, denn...
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markus in
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06 16th, 2009 |
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Schnell und einfach einen Grill anzünden
Wie zündet man am besten und schnellsten einen Grill an?
Die verschiedenen Methoden, einen Grill anzuzünden sind nahezu endlos. Jeder hat seine eigenen Kniffe und Tricks, angefangen beim Grillgerät, über das Brennmaterial bis hin zum Anzünder. Doch wie bekommt man am besten und...