Fleisch
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markus in
Tipps & Tricks on
08 18th, 2009 |
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Rindersteak richtig grillen
Für viele gehört ein perfekt gegrilltes Rindersteak immer noch zu den anspruchsvollsten Kochübungen. Auch in Restaurants nimmt das Rind, ob medium oder englisch, seit Jahren eine Spitzenposition bei Bestellungen ein. In Frankreich ist das „Steak Frites“, Rindersteak mit Pommes Frites,...
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markus in
Allgemeines on
07 1st, 2009 |
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Das richtige Grillfleisch
Die Geschmäcker beim Grillen sind so verschieden wie wir selbst. Die einen schwören auf die traditionellen Grillwürstchen, die anderen probieren sich in der Zubereitung exotischer Fleischsorten. Während Fisch in unseren Regionen eher selten gegrillt wird, finden sich schon bei unserem...