Schnell und einfach einen Grill anzünden

Wie zündet man am besten und schnellsten einen Grill an?

Die verschiedenen Methoden, einen Grill anzuzünden sind nahezu endlos. Jeder hat seine eigenen Kniffe und Tricks, angefangen beim Grillgerät, über das Brennmaterial bis hin zum Anzünder. Doch wie bekommt man am besten und schnellsten einen Grill an?
Ein zu recht sehr beliebtes Grillgerät ist der so genannte Kugelgrill. Er verteilt die Hitze sehr gleichmäßig und durch die Abdeckung kann man auch größere Fleischstücke problemlos garen oder warm halten.

Eine gängiges Zubehör für das Entzünden eines Grillfeuers ist der Anzündkamin. Die Hersteller garantieren glühende Kohle in weniger als 30 Minuten. Aber geht das nicht besser? Und auch schneller?

Beim Brennmaterial kann man wählen zwischen den verschiedensten Hölzern, Briketts und Holzkohle. Eine umweltfreundliche neue Variante sind Grillbriketts aus Kokosnussschalen. In Brikettform gebracht, brennt das Kokosmaterial drei mal länger als konventionelle Holzkohle und qualmt zudem wesentlich weniger.

Der richtige Grillanzünder

Flüssige Grillanzünder sind mittlerweile sehr in den Hintergrund getreten, da sie nicht nur eine hohe Unfallgefahr mit sich bringen, sondern auch dazu neigen dem Grillgut einen chemischen Geschmack zu geben.

Anzündwürfel sind eine recht ungefährliche Methode, aber sie tendieren ebenfalls dazu, das Grillgut geschmacklich zu verderben.

Eine natürliche Alternative sind Tannenzapfen. Es werden etwa fünf trockene Tannenzapfen benötigt, die auf ein Häufchen aus Holzspänen gelegt und angezündet werden. Schon nach kurzer Zeit kann man die Kohle dazugeben. Da Tannenzapfen sehr heiß brennen und die Hitze lange halten, ist dies eine recht schnelle Möglichkeit, die zudem umweltfreundlich und billig ist. Der einzige Nachteil ist, dass es zu Anfang recht viel qualmt.

Wie einen Kamin, kann man Grillkohle auch mit Spaltholz zum Glühen bringen. Einfach eine kleine Menge an gespaltenen Hölzern aufschlichten, darüber etwas Kohle geben und vorsichtig anbrennen. Nach kurzer Zeit hat man somit eine schöne Glut – und das ganz ohne Chemie.

Mit einem Gasbrenner kann man einen kleinen Haufe von Grillkohle (5-10 Stück) innerhalb kürzester Zeit zum glühen bringen. Danach einfach die Glut schön verteilen und neue Kohle darauf geben.

Eine ähnliche Technik kann man mit einem Heissluftföhn anwenden. Hierzu benötigt man allerdings einen Stromanschluss.

Das mit Abstand beste Ergebnis erzielt man jedoch mit herkömmlichen Eierkartons. Diese Methode ist kostengünstig, umweltfreundlich, ungefährlich und mit Abstand am schnellsten. Dazu drei oder vier Eierkartons auf den Grill legen, Kohle oder Briketts darauf legen und die Kartons entzünden. Bereits nach einigen wenigen Minuten glühen die Kohlen oder Briketts wunderbar und das Grillvergnügen kann los gehen.

1. Grillfeuer sicher anzünden » Grill, Kohle, Grillanzünder, Papier, Zeitung, Methode » Grillfans.de sagt:

   29. Juli 2009 um 09:22

   [...] Sie mehr im Artikel: Grill richtig anzünden. [...]
2. Umweltfreundliche Grillbriketts | Grillfans.de sagt:

   11. August 2009 um 07:20

   [...] schnelle und einfache anzünden eines Grills will gelernt sein. Jeder Grillfan hat hier seine eigenen Methoden: Die einen versuchen es mit [...]
3. Grill anzünden auf Chilenisch | Grillfans.de sagt:

   21. August 2009 um 19:23

   [...] gibt viele Methoden wie man einen Grill anzünden kann. Ob es jetzt die Methode mit Grillanzünder, Spiritus oder selbstgebauten [...]
4. 10 Tipps einen Grill anzuzünden | Grillfans.de sagt:

   27. August 2009 um 14:25

   [...] gibt viele verschiedene Methoden, einen Grill anzuzünden. In einem anderen Beitrag zum Thema Schnell und einfach einen Grill anzünden haben wir schon einmal die ein oder andere Möglichkeit [...]
5. Die richtige Holzkohle | Grillfans.de sagt:

   14. April 2010 um 10:57

   [...] Um mit einer Holzkohle eine optimale Glut und Hitze zu erreichen, empfehlen wir den Einsatz eines Anzündkamins. Zwar gibt es auch weitere Methoden, doch diese ist mit die einfachste, sauberste und effektivste um eine optimale Glut zu erreichen. Weitere Möglichkeiten gibt es auch in unseren beiden Beiträgen 10 Tipps einen Grill anzuzünden und Schnell und einfach einen Grill anzünden. [...]