Rezepte

Wer auf der Suche nach leckeren Grillrezepten ist, wird in unserer kleinen Rezeptdatenbank sicher fündig. Egal ob vegetarische Grillrezepte oder Rezepte für Fisch und Fleisch, bei uns kommt jeder auf seinen Geschmack. Es gibt sogar spezielle Weber Grill Rezepte, die extra auf den Weber Grill angepasst wurden.

Empfehlen möchten wir an dieser Stelle auch noch unsere Übersicht aller Grillbücher die ebenfalls das ein oder andere leckere Grillrezept enthalten.

Da wir für das Grillen neue Rezepte benötigen, dürft ihr gerne eure leckersten Grill Rezepte gerne über unser Kontaktformular vorschlagen.

Gegrillte Garnelenspieße

Zutaten: 2 Bio-Zitronen, 16 Scampis, 16 Kirschtomaten Salz und frisch gemahlenen Pfeffer oder Zitronenpfeffer. Die Zitronen gut waschen, halbieren und anschließend in Achtel schneiden. Die Garnelen gründlich waschen und falls diese noch nicht enddarmt sind den Rücken an der Oberfläche...

Gegrillte Ananas mit Pfeffersauce

Zutaten für 8 Portionen: 1 Ananas, 2 EL grob gehackten rosa Pfeffer, 1 EL Margarine, 4 EL br. Zucker, 3 EL Rum, 1 Prise Salz, 200 g Sahne Die Ananas schälen, den Strunk entfernen und in der länge achteln. Die Stücke auf Spieße oder Holzstäbchen (vorher gut in Wasser einlegen)...

Dark Rocket Steak

Dark Rocket Steak
Zutaten für 4 Personen 4 Schweinesteaks 1 EL Tomatenmark 1 EL dunkles Bier 1 EL flüssiger Honig 2 TL Kräutersalz 2 EL Öl 1 EL Essig Wer auf die Mischung Grillen & Bier steht, für den ist das Dark Rocket Steak der perfekte Grillgenuss Zuerst wird aus dem Öl, Essig,...

Lammlende mit sizilianischem Gemüse

Lammlende mit sizilianischem Gemüse
Auch wenn es jetzt schon Richtung Winter geht, so zeigt uns Angelo Zicaro im folgenden Video wie man Lammlende mit sizilianischem Gemüse auf dem Grill zubereitet. Gefunden in der Rezeptetruhe.

Hot & Spicy Chicken Wings

Hot & Spicy Chicken Wings
Zutaten für 4 Personen 16 Hähnchenflügel 2 Zitronen 250 ml süße Chilisauce 4 scharfe Chilischoten 4 EL flüssiger Honig etwas Salz & Pfeffer 2 Knoblauchzehen Für die Marinade Zitrone auspressen, den Saft mit Honig und der Chilisauce verrühren. Anschließen...

Aprikosen Spareribs

Aprikosen Spareribs
Zutaten für vier Personen: 1 kg frische Spareribs 4 EL Sojasauce 4 EL Sesamöl 3 EL Aprikosenmarmelade etwa 2 cm frischen Ingwer frisch gemahlener Pfeffer 1 Knoblauchzehe Für die Marinade werden Sojasauce, Sesamöl, Marmelade und Pfeffer miteinander verrührt. Anschließend...

Grillen mit Olivenöl

Grillen mit Olivenöl
Olivenöl & Grillen paßt irgendwie nicht zusammen? Zu schade um das gute Olivenöl, wird der ein oder andere denken. Bei gutem Grill und bester Kohle einmal näher betrachtet, gibt es doch einige interessante, kulinarische Symbiosen. Wie wäre es mal wieder mit dem Klassiker...

Die richtigen Grillsoßen

Die richtigen Grillsoßen
Die Krönung jeder Grillparty: Die Grillsoßen Was wäre der beste Salat ohne Soße? Diese Frage kann sich der eingefleischte Grillfan auch beim Grillen fragen und dabei einfach das Wort Salat durch Grillfleisch ersetzen. Im Bereich der Soßen bewegen wir uns in einem Gebiet, das...

Marinaden: Gegen die Langeweile am Grill

Marinaden: Gegen die Langeweile am Grill
Viele Menschen schätzen es, wenn das Grillfleisch zart und gut gewürzt auf den Teller kommt. Manche greifen deshalb schnell auf fertig eingelegte Fleischpäckchen aus dem Supermarkt zurück. Zwar ist dadurch ein wenig Zeit eingespart worden, geschmacklich aber noch nichts gewonnen....

Tipps für das BBQ-Barbecue Grillen!

Tipps für das BBQ-Barbecue Grillen!
Das Geheimnis zum perfekten BBQ Geschmack kommt vom Holz und der richtigen Würzung. Holzkohle und Briketts bringen gute Grillergebnisse, werden schnell heiss und sind überall erhältlich, aber das deftige Aroma eines authentischen BBQ kann nur durch Grillen auf Holz erzielt werden. Rezept...

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