Rezepte
Wer auf der Suche nach leckeren Grillrezepten ist, wird in unserer kleinen Rezeptdatenbank sicher fündig. Egal ob vegetarische Grillrezepte oder Rezepte für Fisch und Fleisch, bei uns kommt jeder auf seinen Geschmack. Es gibt sogar spezielle Weber Grill Rezepte, die extra auf den Weber Grill angepasst wurden.
Empfehlen möchten wir an dieser Stelle auch noch unsere Übersicht aller Grillbücher die ebenfalls das ein oder andere leckere Grillrezept enthalten.
Da wir für das Grillen neue Rezepte benötigen, dürft ihr gerne eure leckersten Grill Rezepte gerne über unser Kontaktformular vorschlagen.
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markus in
Meeresfrüchte on
05 10th, 2010 |
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Gegrillte Garnelenspieße
Zutaten: 2 Bio-Zitronen, 16 Scampis, 16 Kirschtomaten Salz und frisch gemahlenen Pfeffer oder Zitronenpfeffer.
Die Zitronen gut waschen, halbieren und anschließend in Achtel schneiden. Die Garnelen gründlich waschen und falls diese noch nicht enddarmt sind den Rücken an der Oberfläche...
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markus in
Vegetarische Rezepte on
04 29th, 2010 |
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Gegrillte Ananas mit Pfeffersauce
Zutaten für 8 Portionen: 1 Ananas, 2 EL grob gehackten rosa Pfeffer, 1 EL Margarine, 4 EL br. Zucker, 3 EL Rum, 1 Prise Salz, 200 g Sahne
Die Ananas schälen, den Strunk entfernen und in der länge achteln. Die Stücke auf Spieße oder Holzstäbchen (vorher gut in Wasser einlegen)...
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markus in
Schwein on
12 14th, 2009 |
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Dark Rocket Steak
Zutaten für 4 Personen
4 Schweinesteaks
1 EL Tomatenmark
1 EL dunkles Bier
1 EL flüssiger Honig
2 TL Kräutersalz
2 EL Öl
1 EL Essig
Wer auf die Mischung Grillen & Bier steht, für den ist das Dark Rocket Steak der perfekte Grillgenuss
Zuerst wird aus dem Öl, Essig,...
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markus in
Lammfleisch on
11 12th, 2009 |
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Lammlende mit sizilianischem Gemüse
Auch wenn es jetzt schon Richtung Winter geht, so zeigt uns Angelo Zicaro im folgenden Video wie man Lammlende mit sizilianischem Gemüse auf dem Grill zubereitet.
Gefunden in der Rezeptetruhe.
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markus in
Chicken Wings on
11 12th, 2009 |
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Hot & Spicy Chicken Wings
Zutaten für 4 Personen
16 Hähnchenflügel
2 Zitronen
250 ml süße Chilisauce
4 scharfe Chilischoten
4 EL flüssiger Honig
etwas Salz & Pfeffer
2 Knoblauchzehen
Für die Marinade Zitrone auspressen, den Saft mit Honig und der Chilisauce verrühren. Anschließen...
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markus in
Spareribs on
11 12th, 2009 |
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Aprikosen Spareribs
Zutaten für vier Personen:
1 kg frische Spareribs
4 EL Sojasauce
4 EL Sesamöl
3 EL Aprikosenmarmelade
etwa 2 cm frischen Ingwer
frisch gemahlener Pfeffer
1 Knoblauchzehe
Für die Marinade werden Sojasauce, Sesamöl, Marmelade und Pfeffer miteinander verrührt. Anschließend...
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markus in
Vorspeisen on
11 3rd, 2009 |
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Grillen mit Olivenöl
Olivenöl & Grillen paßt irgendwie nicht zusammen? Zu schade um das gute Olivenöl, wird der ein oder andere denken. Bei gutem Grill und bester Kohle einmal näher betrachtet, gibt es doch einige interessante, kulinarische Symbiosen.
Wie wäre es mal wieder mit dem Klassiker...
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markus in
Rezepte on
07 30th, 2009 |
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Die richtigen Grillsoßen
Die Krönung jeder Grillparty: Die Grillsoßen
Was wäre der beste Salat ohne Soße? Diese Frage kann sich der eingefleischte Grillfan auch beim Grillen fragen und dabei einfach das Wort Salat durch Grillfleisch ersetzen.
Im Bereich der Soßen bewegen wir uns in einem Gebiet, das...
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markus in
Rezepte on
07 22nd, 2009 |
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Marinaden: Gegen die Langeweile am Grill
Viele Menschen schätzen es, wenn das Grillfleisch zart und gut gewürzt auf den Teller kommt. Manche greifen deshalb schnell auf fertig eingelegte Fleischpäckchen aus dem Supermarkt zurück. Zwar ist dadurch ein wenig Zeit eingespart worden, geschmacklich aber noch nichts gewonnen....
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markus in
Rezepte on
06 9th, 2009 |
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Tipps für das BBQ-Barbecue Grillen!
Das Geheimnis zum perfekten BBQ Geschmack kommt vom Holz und der richtigen Würzung.
Holzkohle und Briketts bringen gute Grillergebnisse, werden schnell heiss und sind überall erhältlich, aber das deftige Aroma eines authentischen BBQ kann nur durch Grillen auf Holz erzielt werden.
Rezept...