Matthias Böttger von der florabar in Düsseldorf zeigt am Gasgrill wie ein schnelles Wintermenü gegrillt wird. Neben Feuertonnen empfiehlt er für für warme Füße am Grill das unterlegen von Pappkarton.

Für seine Gäste serviert er einen leckeren Punsch, mit einer halben Vanilleschote, frischen Ingwer, zwei Stangen Zimt, Saft aus einer gepressten Limette, Orangenschalen (nur die Schale, nicht das bittere weiße) und jeweils einen Liter Apfelsaft und schwarzen Johannisbeersaft in nu zubereitet werden kann.

Zum Essen gibt es Fleischfackeln die mit magerem Bauchspeck umwickelt werden. Durch die dünnen Scheiben wird das Fett aus dem Speck gegrillt und man hat magere Spieße. Wer es noch leichter haben möchte, kann die Fackel auch mit Putenbrust oder Hähnchenfilet umwickeln. Gewürzt wird die Fleischfackel aus einer selbstgemachten Gewürzmischung aus scharfem Paprika, Rosenpaprika, Salz und firschgemahlenen Pfeffer – diese sorgt für die innere wärme der Gäste.

Als Beilage gibt es Kartoffelchips mit Dipp. Einfach die Kartoffeln ungeschält in dicke Scheiben schneiden und leicht gesalzen auf den eingeölten Grillrost legen. Der Quark wird aus 250 Gramm Quark, 250 Gramm Creme Fraiche, Golden Curry, Salz, schwarzen Pfeffer, Petersilie und etwas Schnittlauch gemischt. Wer es etwas leichter haben möchte, kann statt der Creme Fraiche auch Joghurt mit 10% Fett nehmen.

Der Vorteil dieses Menüs liegt quasi in der Hand – man kann es auch im stehen direkt an der warmen Feuerstelle genießen.

Wer den Beitrag verpasst hat, kann diesen noch einmal in der ZDF mediathek ansehen.

Nach der SWR3-Winter-Grillparty mit Johann Lafer und dem Galileo Wintergrillen, hat also aus das ZDF das Grillen im Winter als neuen Trend für sich entdeckt. Wir finden das super und möchten noch einmal auf unsere beiden Beiträge zum Thema Grillen im Winter und oder Winter-Grillparty hinweisen.

Die Pfund-Bündel werden aus Papier und langsam brennenden Wachs hergestellt und sind für den Kamin, das Lagerfeuer oder als Grillanzünder für den Holzkohlegrill geeignet. Wer bei seinen Gästen etwas Eindruck schinden möchte, kann dies mit diesen Geldbündeln erreichen – denn wer wirft sonst schon bares Geld einfach so ins Feuer?

Auch wenn diese Grillanzünder nicht aus echtem Geld sind, so ist die Packung mit sechs Geldbündeln mit fast 15,00 Euro immer noch sehr teuer – wir empfehlen hier lieber die Anschaffung eines Anzündkamins. Wer dennoch zugreifen möchte, kann diese Geldbündel bei Amazon bestellen.

In der Übersicht sind dies folgende Grillutensilien:

1. Grillbesteck
   Für das erfolgreiche Grillvergnügen gehört in jedem Fall das richtige Grillbesteck. Dazu gehören neben einer guten Grillzange auch Grillgabel oder ein Grillpinsel zum bestreichen des Grillguts mit der Marinade.
2. Handschuhe
   Leider oftmals unterschätzt wird der Gebrauch von Grillhandschuhen am Grill. Zwar ist das Grillbesteck inzwischen an den Griffen meist gut isoliert, dennoch kann die Hitze der Grillkohle schwere Verbrennungen an den Händen verursachen.
3. Anzündkamin
   Zwar gibt es neben einem Anzündkamin noch viele weitere Möglichkeiten einen Grill anzuzünden, aber so gut wie kein  geht so schnell, so umweltschonend und vor allem so sicher!
4. Grillschürze
   Um sich vor Fettspritzer und Schmutz zu schützen, empfehlen wir das tragen einer Grillschürze. Dank Grillschürzen mit flotten Sprüchen muss man auch keine Angst mehr davor haben dank Omas alter Blümchenschürze von den Gästen belächelt zu werden.
5. Fischbräter
   Wer gerne Fisch auf dem Grill zubereitet, erleichtert sich mit einem Fischbräter die Arbeit. Gerade das ankleben der Haut am Grillrost und das zerfallen des Fisches wird somit verhindert.
6. Grillspieße
   Nicht nur Vegetarier schätzen die Grillspieße. Neben reinen Gemüsespieße gibt es auch die Möglichkeit Garnelen, Fleisch oder Käsespieße auf dem Grill zuzubereiten.
7. Alufolie
   Auch wenn die eingefleischten Grillfans nichts von Alufolie halten, so können wir den Einsatz nur empfehlen. Gerade was das indirekte Grillen angeht ist diese unschlagbar. Ein wenig Käse über Gemüse eingewickelt in Alufolie auf den Grill gelegt und überbackenes Gemüse gelingt kinderleicht.
8. Thermometer
   Für den ambitionierten Grillfan gehört ein Grillthermometer zum festen Grillzubehör. Gerade wenn es um größere Fleichstücke geht, ist ein Grillthermometer für die optimale Zubereitung unverzichtbar.

Dies ist eine Auswahl an Grillutensilien, welche wir persönlich für unverzichtbar halten. Gibt es noch weiteres Grillzubehör, welches du gerne in dieser Liste sehen möchtest? Teile es uns doch in den Kommentaren mit.

Mit der iPhone Grilltyp-App kann man durch ein Fragen-Antworten-Spiel herausfinden, welcher Grilltyp man ist. Bei insgesamt 20 Fragen mit je sechs Antworten wird einer von zwölf verschiedenen Grilltypen festgelegt. Nach dem Ergebnis kann man sich anschließend online in die Rangliste eintragen.

Unser Fazit: Zwar kein zwingendes App für einen Grillfan, da es aber kostenlos ist, macht es auf der nächsten Grillparty garantiert Spaß!

Jetzt die Grillsportverein Grilltyp iPhone App bei iTunes kostenlos herunterladen!

Unter dem Motto “Grillen geht immer – Erst recht im Winter” servieren drei Teams aus Köln, Rösrath und Homburg bei Minusgraden ein 3-Gänge-Menü vom Grill und kämpfen um den Sieg im Wintergrillen.

Aus Hamburg treten Tilo und Gerhardt an und servieren Hähnchenbrustfilet mit Spinat-Gorgonzolafüllung, gegrillten Austernpilzen und grünem Spargel, Bacon Explosion mit Röstkartoffeln und  Bratapfel im Glas mit Mandel-Eis.

Die Sieger des Galileo Sommergrillens 2009, Ute und Michael wollen mit einem Spießlosen Rostbratwurstschaschlik vom Grill, einem Winterlich gefüllten entbeintes Hähnchen und Schoko-Bananen-Blätterteigecken die vier Juroren überzeugen.

Michael & Dirk vom Grillteam Hela Grillteams Gut-Glut aus Rösrath präsentieren der Jury Gegrillte Crepes mit Lachstatar-Füllung, Entenbrust a’l Orange mit Grill-Kartoffeln Kohlrabi und Schalottenconfit, und als Nachspeise Mousse au chocolate – Strudel. Damit überzeugen sie die Tester und sichern sich den Titel Galileos Wintergriller 2010.

Als Grilltipps für das Grillen im Winter gaben die Grill-Experten folgende Tipps mit auf den Weg:

• Im Winter nur Propan- statt Butangas verwenden. Denn nur Probangas kann als einziges Grillgas bei Temperaturen bis zu -40° den notwendigen Gasdruck aufbringen.
• Für den Holzkohlegrill empfiehlt sich das anheizen mit Holzkohle und anschließend das auflegen der Briketts, da diese über einen längeren Zeitraum eine konstant hohe Hitze hergeben. Holzkohle ist eher für das kurze Grillvergnügen im Sommer verwendbar.
• In der kalten Jahreszeit empfiehlt sich außerdem ein Holzkohlegrill oder Gasgrill mit einem Deckel – somit wird das Grillgut besser vor der Kälte geschützt und die Hitze bleibt gespeichert.
• Im Winter ruhig mal zu regionalem Wintergemüse wie Pastinaken oder Kohlrabi greifen.

Alle die den Beitrag nicht gesehen haben, können ihn noch einmal online bei Galileo angesehen werden.

Nach der SWR3-Winter-Grillparty mit Johann Lafer entdeckt also auch Galileo das Grillen im Winter. Wir finden das super und möchten noch einmal auf unsere beiden Beiträge zum Thema Grillen im Winter und oder Winter-Grillparty hinweisen.

Da man dank Holzkohle auf einem Grillrost Lebensmittel zubereitet, sollte meiner Meinung nach nicht bei der Wahl der Holzkohle gespart werden. Oftmals gibt es Importkohle, die mit gesundheitsschädlichen Zusatzstoffen versehen sind.

Um mit einer Holzkohle eine optimale Glut und Hitze zu erreichen, empfehlen wir den Einsatz eines Anzündkamins. Zwar gibt es auch weitere Methoden, doch diese ist mit die einfachste, sauberste und effektivste um eine optimale Glut zu erreichen. Weitere Möglichkeiten gibt es auch in unseren beiden Beiträgen 10 Tipps einen Grill anzuzünden und Schnell und einfach einen Grill anzünden.

Von dem Einsatz von Benzin, Benzol, Spiritus oder anderen Brandbeschleuniger raten wir in jedem Fall ab. Dies kann zu einer Verpuffung und schlimmsten Verbrennungen führen. Jährlich passieren 4.500 Grillunfälle – ein Großteil liegt an der unsachgemäßen Handhabung von Brandbeschleunigern.

Grillkohle oder Grillholzkohle?

Aufpassen muss man auch beim Erwerb der Kohle. Grillholzkohle bezeichnet carbonisiertes Holz oder auch Kokosnus, Grillkohle besteht wiederum aus gepresstem Braunkohlenstaub. Ist auf dem Beutel ein DIN-EN Zeichen (DIN – CERTCO Zeichen) aufgedruckt, kann man auf Nummer sicher gehen.

Vorsicht: Ist auf dem Beutel ein Aufdruck “nach DIN-EN 1860″ Aufdruck, ist der Inhalt der Grillholzkohle noch lange keine gute Qualität. Andernfalls sieht man leider erst nach dem verkohlen ob es sich um Grillkohle oder Grillholzkohle gehandelt hat: Die Asche der Grillkohle (Braunkohle) bräunlich, die Grillholzkohle hat die bekannte weiße Asche.

Kaufempfehlung des BIAG

Der Verband der Barbecue & Grill-Hersteller BIAG (Barbecue Industry Association Grillverband e.V.) empfiehlt die Grillholzkohle seiner Mitglieder. Diese sind nach DIN-EN 1860/2 hergestellt und zudem mit dem Zertifikat DIN-CERTCO, geprüfte Holzkohle, gekennzeichnet – somit ist man garantiert auf der sicheren und erfolgreichen Seite.

• “Flash Grillholzkohle” von Boomex
• “Der Sommer-Hit” von proFagus
• “GRILLIS” von proFagus
• “Grillholzkohle” von Landmann-Peiga
• “Feuer & Flamme Grillholzkohle” von Holzkohlewerk Lüneburg
• “Maitre Grill Holzkohle” von Kohlen-Union B. Schönbucher
• “Max Grill&Barbecue Holzkohle” Kohlen-Union B. Schönbucher
• Grillholzkohle von DHG FLAMMENCO
• TOM-Holzkohle von Heinrich Thomas

Qualitativ hochwertige Grillkohle wird im sogenannten Retortenverfahren hergestellt. Hier werden der Grillkohle bei der Herstellung umweltschädliche Stoffe, die beim Grillen entweichen könnten, entzogen. Die Zeitschrift ÖKO-TEST hat in ihrer Ausgabe Juni 2009 verschiedene Grillkohle und Briketts nach Schadstoffen überprüft.

Auf die Herkunft achten

Der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (kurz BUND) rät beim Kauf auf das Herkunftsland der Grillkohle zu achten. Gerade Produkte ohne Kennzeichnung werden oftmals aus importiertem Tropenholz hergestellt. Alleine 2008 wurden ca. 120.000 Tonnen Grillkohle vergrillt – der Großteil davon stammt aus Südamerika und Afrika. Wer keine Grillkohle aus Tropenholz kaufen möchte, sollte auf der Verpackung nach dem Siegel des Forest Stewardship Council (FSC) suchen. Dies stellt strenge Standards und Kontrollen am Herkunftsort des Holzes sicher.

Neben kleineren Kohlereien gibt es in Deutschland mit proFagus nur noch einen Hersteller der nach eigenen Angaben rund 30.000 Tonnen Grillkohle aus Resthölzern deutscher, unbehandelter Buche produziert.

Übrigens: Tannenzapfen oder herkömmliches Holz haben auf einem Grill nichts verloren. Durch die Verbrennung können Bitterstoffe entstehen, die das Essen ungenießbar machen.

Holzkohle vs. Briketts

Im Vergleich mit den Briketts hat die Holzkohle leider das nachsehen. Gerade was die Brenndauer angeht sind die Briketts unschlagbar. Möchte man nur eine Runde grillen reicht Holzkohle vollkommen aus. Plant man aber einen längeren Grillabend mit der Familie und Freunden, sind Briketts die bessere Wahl, da diese über Stunden Hitze zum Grillen hergeben.

Wer beides zur Auswahl hat, kann es auch kombinieren. Da Holzkohle schneller zu einer Glut wird wie Briketts, eignen sich diese als prima Grundlage um die Briketts zum glühen zu bringen.

Die richtige Lagerung

Gasflaschen sollten nie im Keller, in Garagen oder in Tiefgaragen gelagert werden. Sollte einmal Gas entweichen, kann sich sonst nämlich eine tödliche Gaswolke entwickeln, die schon beim kleinsten Funken – zum Beispiel durch einen Lichtschalter – explodieren kann. Aus diesem Grund  sollte nach dem Grillen immer geprüft werden, ob das Ventil zugedreht wurde.

Trotz Minustemperaturen können Gasflaschen bedenkenlos im Freien gelagert werden. Hier empfehlen wir auch unseren Artikel “Grill winterfest machen”.

Gasflaschen, egal ob voll oder leer, sollten immer mit der dazugehörigen Sicherheitskappe verschlossen werden. Um keine bösen Überraschungen bei der nächsten Grillparty zu erleben, empfiehlt es sich die leeren und vollen Gasflaschen entsprechend zu kennzeichnen und rechtzeitig zum nachfüllen zu geben.

Sicheres anschließen der Gasflasche

Mit der richtigen Reihenfolge und Handhabung der Gasflasche, steht dem anschließenden Grillvergnügen nichts mehr im Wege:

• Kontrollieren ob das Ventil geschlossen ist
• Plastikverschluss/Garantiesiegel von der Flasche entfernen
• Dichtung am Druckregler kontrollieren. Brüchige Dichtungen sollten umgehend vom Fachmann ausgetauscht werden!
• Den Druckregler (Linksgewinde!) vorsichtig anschrauben
• Schlauch prüfen
• Ventil anschließend schließen. Auch bei leeren Flaschen, da sich immer eine Restmenge in der Flasche befinden kann!

Wo kann man Gasflaschen nachfüllen lassen?

Eine Gasflasche ist in den meisten Fällen ein Pfandartikel und kann entweder getauscht werden, oder im örtlichen Baumarkt, der Tankstelle oder im Grillfachhandel nachgefüllt werden.

Achtung: In letzter Zeit werden die Fahrzeuge immer häufiger von der Polizei kontrolliert. Wird hier eine Gasflasche ungesichert und ohne Sicherungskappe transportiert können Bußgelder über mehrere hundert Euro fällig werden.

Was tun bei Gasaustritt/Brand?

Sollte es trotz der oben angegeben Hinweise doch einmal zu einem Gasaustritt oder Brand kommen, unbedingt folgende Punkte beachten:

• Umgehend Feuerwehr oder Hilfe rufen!
• Alle Ventile sofort abdrehen
• Undichte Gasflaschen sofort aus dem Raum entfernen und für einen Luftzug sorgen (Fenster & Türen öffnen). Falls dies nicht möglich ist, muss die Gasflasche gekühlt werden!
• Keine Feuerzeuge, Lichtschalter oder sonstige elektrischen Geräte bedienen
• Brand so löschen, dass eine größere Ausbreitung des Feuers verhindert wird

Proban und Butan sind zwar unsichtbare Gase, doch können sie an ihrem Knoblauch-ähnlichem Geruch erkannt werden.

Da gerade mit Gasflaschen schlimme  Unfälle passieren können, sollte in jedem Fall die richtige Versicherung abgeschlossen werden. Eine Übersicht über die Versicherungen geben wir in unserem Beitrag Versicherung für Grillunfälle.

Ich hoffe diese Hinweise zum Umgang mit einer Gasflasche konnten dir weiterhelfen. Da mit den richtigen Vorkehrungen eine Grillparty richtig Spaß machen kann, möchte ich auch noch den Beitrag Sicherheit beim Grillen empfehlen.

Grillen im Winter

Im Winter kann man sowohl mit einem Gasgrill, wie auch einem Holzkohlegrill vernünftig grillen. Das Grillgut sollte man nur so aufbewahren, dass es nicht gleich wieder gefriert. Gerade bei Temperaturen unter -10 Grad kann dies schnell zum Problem werden. Abhilfe schafft hier eine Lagerung bis kurz vorher im Haus oder für unterwegs in einer Thermobox.

Hat man ein Lagerfeuer oder einen Feuerkorb zur Verfügung, kann man Stockbrot oder Kartoffel über dem Feuer zubereiten lassen. Gerade für Kinder ein tolles Erlebnis!

Möchte man nicht nur klassisch Steaks und Bratwürste auf dem Grill zubereiten, kann man in einem Dutch Oven zum Beispiel einen leckeren Eintopf zubereiten. Empfehlen möchten wir auch die Zubereitung von aktuellem Wintergemüse.

Richtige Getränke halten warm

Die Wahl der richtigen Getränke ist bei einer Grillparty im Winter schon der halbe Erfolg. Wir empfehlen kräftige Kräutertees oder einen leckeren Punsch.
Zwar kann man auch zu Grog, Glühwein oder einem schönen Winterbier greifen, doch bei zu hohem Alkoholkonsum kühlt der Körper auch schneller aus.

Wer sich etwas mehr Mühe machen will, sollte sich einmal nach leckeren Winter-Cocktails umsehen. Gerade mit blauem Zuckerrand oder blinkenden LED-Eiswürfel erweckt man bei seinen Gästen garantiert aufsehen.

Winterliche Location

Für eine richtige Party im Schnee muss auch der entsprechende Ort gefunden werden. Oftmals bieten Städte und Gemeinden bestimmte Grillplätze dafür an, im Idealfall sogar in einer Waldlichtung!
Sollte man hier keine Möglichkeiten haben, stellen Landwirte oft auch eine verschneite Wiese zur Verfügung. Liegt diese an einer Scheune, hat man vielleicht sogar noch Strom zur Verfügung.

Möchte man es seinen Gästen auch eine warme Unterkunft bieten, sollte man ein beheiztes Pavillon oder Zelt anbieten. Im Idealfall gibt es vielleicht neben dem Grillplatz auch eine schöne Holzhütte mit Kachelofen?

Dekoration und Musik

Mit der richtigen Dekoration kann man die winterliche Grillparty bei den Gästen zu einer unvergesslichen Veranstaltung werden lassen.

Liegt genügend Schnee, empfehlen wir den Bau der Sitzgelegenheiten und Tische aus Schnee. Ein besonderer Eyecatcher wäre auch eine entsprechende Schneebar.

Die passende Stimmung kann man mit Fackeln, Öllampen oder Kerzen verursachen. Schwedenfeuer sind eine schöne Alternative zu Fackeln: In Holzstümpfe werden Muster geschnitten und in Brand gesetzt.

Steht etwas mehr Platz zur Verfügung, kann man auch Feuerkörbe aufstellen oder gleich ein romantisches Lagerfeuer entzünden. Von Heizstrahlern raten wir ab – diese sind nicht nur unromantisch, sondern schaden auch noch der Umwelt!

Für richtige Apres Ski Stimmung  darf natürlich auch die passende Musik nicht fehlen. Entsprechende CD-Sampler erhalten die richtige Auswahl an passenden Hits für die Winterparty.

In diesem Artikel möchte ich ein paar Hinweise & Tipps geben, wie man seinen Grill durch die kalte Jahreszeit bringt und somit auch im Frühjahr wieder Spaß damit hat.

Gründliche Reinigung vor dem einlagern

Bevor der Grill winterfest eingelagert werden kann, muss er noch einmal gründlich gereinigt werden.

Da der Grillrost durch Öl und fettigen Marinaden im Verlauf der Grillsaison besonders schmutzig geworden ist, sollte dieser einer abschließenden intensiven Reinigung unterzogen werden. Wir empfehlen hier auch unsere Beitrag “5 Tipps den Grillrost richtig zu reinigen”.

Idealerweise zerlegt man den Grill in alle Einzelteile und reinigt diese gründlich. So kann man den Grill in einem Karton über den Winter Zwischenlagern und schützt ihn so gleichzeitig vor Flugrost.

Gartenhaus, Garage oder Keller

Ideal ist es, wenn man über ein Gartenhaus, eine Garage oder ausreichend Stellfläche im Keller verfügt. Doch auch hier gilt es den Grill vor Feuchtigkeit zu schützen. Dies kann entweder mit einem Karton, eine entsprechend große Tüte oder eine speziell vom Grillhersteller angefertigte Schutzhaube geschehen.

Sind Kinder im Haus, ist entsprechende Vorsicht geboten. Wurde im Sommer das zündeln am Grill noch geduldet, kann dies im Haus zu einer Katastrophe führen.

Für die Zwischenlagerung von Gasflaschen gilt: Niemals im Keller oder der Garage lagern! Da Gas schwerer als Luft ist, kann sich beim Austritt des Gases ein explosiver “See” am Boden bilden. Entsteht dann noch ein Funken (zum Beispiel durch einen Lichtschalter), kann diese Gaswolke explodieren.

Keine Lagermöglichkeit vorhanden?

Kann man den Grill weder in einem Gartenhaus, noch im Keller oder der Garage lagern bieten sich wenig Alternativen an. Wer seinen Grill auch nicht bei Eltern oder Freunden zwischenlagern kann, kann höchstens noch auf Dienstleister zurückgreifen, die darauf spezialisiert sind Gartenmöbel über den Winter einzulagern – dies ist allerdings auch hohen Kosten verbunden.

Das überwintern des Grills auf der Terrasse oder im Garten ist nur bedingt zu empfehlen. Da der Grill hier schwierigen Witterungsbedingungen ausgesetzt ist, sollte man ihn nach Möglichkeit abdecken und vor Kälte & Nässe schützen. Einige Grillhersteller bieten hierfür spezielle Abdeckhauben an. Zwar sind diese oftmals sehr teuer, dafür bleibt die Freude am eigenen Grill auch noch viele weitere Jahre erhalten.

Ein Trend der in Amerika, dem Land des BBQ, schon lange verbreitet ist und auch bei uns immer mehr Zuspruch findet, ist das Grillen im Winter. Wieso also nicht den herumstehenden Grill auch im Winter ordentlich anheizen und die Freunde bei Glühwein und Bratwurst zu einer gemütlichen Grillparty im Winter einladen?

Doch was wenn tatsächlich ein Grillunfall passiert? Neben Brandschäden kann es vor allem auch anderes Eigentum oder im schlimmsten Falle Personen treffen. Doch haftet in diesem Falle wirklich eine Versicherung? Und wenn ja, welche Versicherung haftet für welchen Schaden?

Wir sind diesen Fragen auf den Grund gegangen und möchten in diesem Artikel entsprechende Antworten darauf geben.

Welche Versicherung ist die Richtige?

Die private Haftpflichtversicherung trägt Schäden, die an anderen Personen oder anderer Leute Eigentum entstehen. Da Grillen ein Freizeitvergnügen ist, kommt die gesetzliche Unfallversicherung nicht für einen persönlichen Schaden auf. In diesem Fall ist es ratsam eine private Unfallversicherung abzuschließen. Für Schäden an den teuren Gartenmöbeln benötigt man wiederum eine Hausratversicherung auf.

Wichtig bei der Wahl der richtigen Versicherung ist allerdings darauf zu achten, dass auch wirklich Schäden, die durch einen Grillunfall verursacht wurden, auch entsprechend abgesichert werden. Es kam schon oft vor, dass erst danach festgestellt wurde, dass die Versicherung für den entstandenen Schaden nicht aufkommen muss.

Probleme mit der Privathaftpflicht kann es auch geben, wenn man grob Fahrlässig gehandelt hat und der Grillunfall dadurch selbst verschuldet wurde. Dies trifft übrigens auch zu, wenn trotz hohen Alkoholkonsums weiterhin die Grillzange schwingt und dadurch einen Unfall verursacht.
Kommt ein Gutachter wird unter anderem geklärt, ob der Hersteller des Grills eine gewisse Mitschuld trägt und für einen Teil des Schadens aufkommen muss.

Rechtsschutzversicherung hilft bei Streitfällen

Sollte es trotz guter Freundschaft der Beteiligten im Nachhinein wegen eines Grillunfalls zu Streitereien vor Gericht kommen, hilft eine gute Rechtsschutzversicherung Kosten zu sparen. Diese ist auch zu empfehlen, wenn einem die Nachbarn den regelmäßigen Grillgenuss nicht gönnen.

Grillunfälle vermeiden

Die häufigste Ursache für Grillunfälle ist die unsachgemäße Benutzung von Brandbeschleunigern wie Benzin oder Spiritus wodurch Stichflammen entstehen können, die schwere Brandverletzungen zur Folge haben. Die überhängende Markise oder das nebenstehende Pavillon können die zuvor schöne Grillparty zum endgültigen Alptraum werden lassen.

Man sollte auch niemals Kinder unbeaufsichtigt in die nähe von Grillgeräten lassen. Gerade Holzkohlegrills verleiten die Kinder zum zündeln. Nicht selten werden somit schwerste Verbrennungen in Kauf genommen.

Mit diesen vier Punkten kann man für Sicherheit beim Grillen sorgen:

• Kein Benzin oder Spirituosen als Grillanzünder verwenden. Lieber zu einem Anzündkamin oder Anzündwürfel greifen.
• Feuerlöscher, ein Eimer Wasser, Löschdecke oder Sand zum schnellen löschen griffbereit halten.
• Sicheren Standort für den Grill wählen
• Nur Grills die der DIN 66077 entsprechen oder das GS-GEPRÜFT-Siegel enthalten benutzen.

Wer diese Sicherheitsvorkehrungen beim Grillen befolgt und mit gesundem Menschenverstand beim Grillen ist, für den wird die nächste Grillparty garantiert zum perfekten Ereignis.

Weitere Punkte haben wir übrigens in unserem Artikel Sicherheit beim Grillen zusammengefasst.