Der perfekte Grillrost

Wenn Fleischsaft, Fett oder Marinade auf die Glut tropft, bilden sich so genannte Benzpyrene, welche stark Krebserregend sind. Um dies zu verhindern, sollte man Aluschalen bzw. Alufolie auf den Grillrost legen.

Cüneyt Ulusu mit seinem Grillrost (Foto: Stefan Büntig)

Da dies den meisten Grillfans nicht gefällt, gibt es jetzt dank Cüneyt Ulusu aus Kaars einen Grillrost, welcher die Tropfen nicht in auf die Kohle tropfen lässt. Der 43-Jährige hat einen rechteckigen Grillrost entwickelt, der dank seiner gewölbten und versetzt übereinander angebrachten Stäbe die Flüssigkeit auffängt.

Vom 5. – 8. November hat Cüneyt Ulusu seinen innovativen Grillrost auf der Erfindermesse iENA in Nürnberg vorgestellt und ist dort auf positive Resonanz gestoßen. Der hauptberuflich als Diplom-Ingenieur bei Thyssen-Krupp in Dortmund arbeitende, hat auch schon eine Patentantrag gestellt. Die passende Website für den Vertrieb wird Anfang 2010 online gestellt – denn wenn alles nach Plan geht kommt der Grillrost schon zur kommenden Grillsaison für ca. 150 Euro auf den Markt.

Weitere Informationen wie z. B. die richtige Reinigung des Grillrostes gibt es auf unserer Themenseite zum Grillrost.