Fleisch
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markus in
Schwein on
12 14th, 2009 |
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Dark Rocket Steak
Zutaten für 4 Personen
4 Schweinesteaks
1 EL Tomatenmark
1 EL dunkles Bier
1 EL flüssiger Honig
2 TL Kräutersalz
2 EL Öl
1 EL Essig
Wer auf die Mischung Grillen & Bier steht, für den ist das Dark Rocket Steak der perfekte Grillgenuss
Zuerst wird aus dem Öl, Essig,...
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markus in
Lamm on
11 12th, 2009 |
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Lammlende mit sizilianischem Gemüse
Auch wenn es jetzt schon Richtung Winter geht, so zeigt uns Angelo Zicaro im folgenden Video wie man Lammlende mit sizilianischem Gemüse auf dem Grill zubereitet.
Gefunden in der Rezeptetruhe.
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markus in
Chicken Wings on
11 12th, 2009 |
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Hot & Spicy Chicken Wings
Zutaten für 4 Personen
16 Hähnchenflügel
2 Zitronen
250 ml süße Chilisauce
4 scharfe Chilischoten
4 EL flüssiger Honig
etwas Salz & Pfeffer
2 Knoblauchzehen
Für die Marinade Zitrone auspressen, den Saft mit Honig und der Chilisauce verrühren. Anschließen...
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markus in
Spareribs on
11 12th, 2009 |
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Aprikosen Spareribs
Zutaten für vier Personen:
1 kg frische Spareribs
4 EL Sojasauce
4 EL Sesamöl
3 EL Aprikosenmarmelade
etwa 2 cm frischen Ingwer
frisch gemahlener Pfeffer
1 Knoblauchzehe
Für die Marinade werden Sojasauce, Sesamöl, Marmelade und Pfeffer miteinander verrührt. Anschließend...