Bratapfel am Spieß auf dem Grill
Zutaten für 4 Personen
- 8 Äpfel nach Wahl
- 40 g Butter
- 2 EL Speiseöl
- 100 g Zucker
- 1 EL Zimt
Was gibt es in der Winterzeit besseres als Bratäpfel – wieso nicht auch mal auf dem Grill zubereiten?
Die Äpfel schälen und in Alufolie einwickeln. Anschließend immer je zwei davon auf Stöcke spießen. Die Holzkohle schön zum Glühen bringen – der Grillrost kann entfernt werden. Die Stöcke mit den Bratäpfeln über der Flamme langsam drehen und warten bis die Äpfel fast gar sind.
Anschließend mit flüssiger Butter bestreichen und in einer Zimt-Zucker-Mischung drehen. Die Bratäpfel jetzt noch einmal über die Glut halten, damit sich eine knusprige Schicht bildet.
Wir wünschen gutes gelingen und Guten Appetit.
Bisher wurden 2 Kommentare zum Beitrag Bratapfel am Spieß auf dem Grill
hallo,
ich wohne in südafrika und habe zu weihnachten auch bratapfel gegrillt. aber ich habe sie ganz normal innen ausgenommen, mit nüssen, rosinen, zucker, zimt und nelken gefüllt, ein bisschen öl dran und dann einfach in alufolie gewickelt und in die kohle gelegt.
super lecker
Interessant ist auch die Alternative, die Äpfel auf einer Cedarplanke zu grillen.